選用干制山楂片經揀選、清洗、烘干、碾磨等工藝加工而成。保留了原果的各種營養，具有原果的香氣 。

應用范圍：廣泛用于功能性食品，糖果 、固體飲料 、餅干 、蛋糕 、烘焙預拌粉等。